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文字:[大][中][小] 2014-8-12    浏览次数:1466    

  “大别山天下红”,是由“中国茶叶综合实力百强企业”——雷竞技官网下载茗人农业集团领衔、国家高级评茶师、众多茶叶专家、传统手工古法高级红茶传承人,多年心血汇集大别山中,终于将传统名茶“大别山黄茶”研发提升成功,“大别山天下红”高级生态红茶终于诞生问世! “大别山天下红”自然条件: 中国高端红茶创新品牌“大别山天下红”,生长在革命老区大别山中,自然条件得天独厚:原生态、高海拔、植被茂盛、温度湿润、土壤有机,云雾缭绕、雨量充沛等特点。大别山天下红生态茶园为林中有茶、茶中有林、林中有石、石缝有竹、竹下有溪、环境绝佳,宜于茶树生长,是种植生产世界顶级红茶“大别山天下红”的绝佳圣地。 “大别山天下红” 传统手工: 采摘规范:一般为谷雨前一周左右,采摘标准为一芽一叶、一芽二叶原料为主,叶芽饱满健壮,分批多次留叶采摘,春茶期采约三批,严格不采夏茶,秋茶不采保养茶树,以保证来年春茶“大别山天下红”的健壮饱满高香。 “大别山天下红”传统手工初制: 工序为萎调、揉捻、发酵、烘干等,全部采用传统古法手工工艺,国家级评茶师和传世高级红茶传承人,严格按传统工艺手法,采用大森林里竹木做为器具,将独特大别山红茶生态原料,手工传统发酵,根据茶青水份和空气湿度自然发酵,传统发酵经验和手感、观、闻等经验,把脉“大别山天下红”绝世品质关键。 后经手工炒、压、搓、揉、按、抖、抛、抓、捏等众多工序精炒精制: 再拣挑、分级、拼和、色选、风选,再拣剝、补火、过筛、装箱等工序,精挑精选而成。 “大别山天下红”品质特征: 外形条细紧秀卷曲、显金毫,色泽乌润,为蜜糖、果香、栗香、兰香复合型香气为一体,高香持久,富有“大别山森林韵味”仿佛使人置身于天然森林幽谷中、令人遐想。汤色先金黄、清澈有金圈,后红艳明亮,滋味鲜醇甜爽回甘、喉韵悠长、沁人心脾。 “大别山天下红”研发成功、规范操作工序87道,传统古法手工,高级红茶生态有机,得天独厚,不愧为中国高端红茶创新品牌,可遇不可求的高端红茶唯一能做到耐看、耐喝、耐泡的茶中珍品,现已逐步规模种植、加工。“大别山天下红”生态茶园将在大别山革命老区原生态深山孕育壮大。让“天下茶人”品味天下生态“大别山天下红”,与“天下茶人”共同开启原生态健康快乐生活新时代。

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